A Hop é uma Cider frutada na mesma linha das outras Épo, que segue a elaboração artesanal com processo de fermentação natural utilizando maçãs fuji e gala, dos estados do Sul do Brasil.
Seu diferencial é uma finalização com Dry Hopping de lúpulos americanos do tipo Citra, Cascade e Centennial, responsáveis pelo seu aroma. Acompanha muito bem quejos, saladas e sobremesas.